重庆指南针餐饮管理有限公司的前身—鹅艺空间，创建于2006年1月18日。公司前身主要致力于基础和实体的打造，先后在重庆主城开建直营店6家，家家生意稳定，经营效果持续良好；在重庆綦江建立占地50亩的鹅散养和深加工基地一个，保证了原材料的品质及货源；在主城建中央厨房和配送中心一个，对原材料及核心产品进行集中采购与配送，即保证了产品品质的稳定又很好的控制了原材料成本。随着队伍的不断壮大并顺应市场的发展需求，公司决定对品牌资源进行重新整合并制定新的战略发展规划，因此，重庆指南针餐饮管理有限公司于2013年12月正式挂牌成立。

重庆指南针餐饮管理有限公司将肩负新的发展使命，主要以品牌扩张、特许连锁加盟和深化品质为重任，率先开放对重庆大区的特许连锁加盟模式并逐步转向全国连锁加盟，为有志之士再造福音，共谋福祉。通过多年的运行与实践，公司已拥有成熟的经营及管理模式，强大过硬的高层管理团队、厨政技术研发团队、人力资源、培训团队、连锁加盟营运支持团队以及物流配送保障团队将为品牌和客户保驾护航。我们深信在前进的征途中一定有艰难险阻，但我们坚信只要思路清晰、方向明确，“指南针”将随时为您定位导航，让您永不迷失前进的方向。让我们一起乘风破浪，扬帆远航，共同抵达财富彼岸！